Tenuta Sarno 1860

一つのブドウ畑、一つのブドウ、唯一無二のワイン

緑豊かで厳粛なカンディダの丘陵地帯に、恵まれた気候によって和らげられたテヌータ・サルノのブドウ畑は、完璧なバランスを保っています。 これは、絶え間ない革新的な生産技術と、毎年新たに生まれるプロデューサーの情熱の物語でもあります。 テヌータ・サルノ1860の哲学は、ワインを一口飲むごとに感じられ、一つのブドウ畑、一つの品質のブドウから、唯一無二のワインを生み出すという哲学です。 火山性堆積物を含む粘土質と石灰質の土壌のおかげで、ブドウの木は涼しい夜と穏やかな夏の恩恵を受け、冬の積雪にもよく耐えます。春になると、下層土が根に熱と湿気を戻し、ブドウの木のミネラル分と水分供給を促進します。固有品種であるフィアーノ・ディ・アヴェッリーノという単一品種のブドウを用い、単一の地域で生産される単一ワインは、ブドウ畑でのブドウの成熟からテイスティングの瞬間まで、イルピニア地方のあらゆるニュアンスを伝える製品の品質にすべてを集中させたいという意識的な願望の表れです。 これは、卓越性、研究、そして情熱の物語であり、起業家のマウラ・サルノによって紡がれてきた物語です。彼女は故郷イルピニアへの愛から、この地域の美しさの一部を捧げ、還元することを決意しました。

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