Strada Mousseux Suisse

ストラーダは、シャンパーニュやプロセッコを超えたスイスのスパークリングワインで、一味違った爽やかな輝きを放ちます。シャフハウゼンのハラウから生まれ、どこに旅行していても、何をしていても、どこにでもフィットします。シャフハウゼン・ブラウブルグンダーラント産の香り高いピノ・ノワールをベースに、スイス産の厳選された白ワイン品種と組み合わせ、丁寧に醸造することで、ストラーダのスパークリングワインに比類のない個性を与えています。ストラーダ用のブドウは手摘みされ、茎ごと全房圧搾機で圧搾されます。これは特に穏やかで、スパークリングワイン製造に最高の原料を保証します。完成したベースワインの二次発酵は、古典的なシャンパーニュ法とは異なり瓶内で行われませんが、プロセッコと同様に、大きな圧力タンクでいわゆるシャルマ法が使用されます。