davinum
ダヴィナム
Italy (Toscana)
テヌータ・スクラファナ
テヌータ・スクラファナは11世紀に起源を持つワイナリーです。そんな最高の立地にあるワイナリーを、2017年に家族で買収したのが、メリッサさんとヤコポさんです。敷地面積50ヘクタールの土地のうち20ヘクタールをブドウ畑として使っています。
ヴァルダルノ・ディ・ソプラ(Valdarno di Sopra)は、イタリア・トスカーナ州の歴史あるワイン産地で、2011年にDOC(原産地呼称)として再認定された地域です。1716年にコジモ3世がキャンティ、ポミーノ、カルミニャーノと共に「世界最古の原産地呼称」として指定した4つの地区のうちの1つであり、現在はオーガニック栽培を義務付け、サンジョヴェーゼや国際品種を用いた高品質な赤・白・スパークリングを生産しています。
ブラックチェリー、ブラックベリー、プラム、フローラルでスパイシーなニュアンス、口に含むとドライでミディアムボディ、バランスの取れた酸味と、長く続く風味豊かな余韻。
| 設立年 | 2017年 |
|---|---|
| 敷地面積 | 50ヘクタール |
| 年間生産量 | 4万本 |
| 栽培葡萄品種 | 30ヘクタール |
| ワイン種類 | 白ワイン、赤ワイン、ロゼワイン |
| 発売予定時期 | 2026年4月 |